1. [email protected] : jakir ub24 : jakir ub24
  2. [email protected] : shohag : shohag
  3. [email protected] : ub24 001 : ub24 001
  4. [email protected] : updatebarta24 :
পূজার বিশেষ রেসিপি আমড়ার চাটনি - আপডেট বার্তা24
October 24, 2021, 3:38 am
সর্বশেষ সংবাদ
ইউপি নির্বাচনকে কেন্দ্র করে বৈকারীর মাদক ব্যবসায়ী শফিকুল ইসলাম মিলন বেপরোয়া সাতক্ষীরার দেবহাটা ও কালিগঞ্জে নৌকার মনোনয়ন পেলেন যারা নাগরপু‌রে অ‌বৈধ মা‌টির ট্রলিগু‌লো পু‌রো‌নো রু‌পে ফি‌রে যা‌চ্ছে পাটগ্রামে জমির সীমানায় সুপারি চারাকে কেন্দ্র করে প্রতিপক্ষের লাঠির আঘাতে নিহত -১ জামালপুরে ইউপি নির্বাচনে প্রার্থীর মনোনয়ন যাচায়ে অনিয়মের অভিযোগ ভারতে পাচার হওয়া ১৯ বাংলাদেশি নারীকে বেনাপোল চেকপোস্ট দিয়ে হস্তান্তর বড় জয়ে সুপার ‍টুয়েলভে বাংলাদেশ বকশীগঞ্জে আটক ১৪ জামাত নেতাকর্মীদের আদালতে সোপর্দ স্বাধীনতা বিরোধী শক্তি দেশকে অস্থিতিশীল করতে জ্বালাও পোড়াও শরু করেছে রেলপথ মন্ত্রী-নূরুল ইসলাম সুজন সাতক্ষীরার আগরদাড়ীতে আ’লীগের মনোনিত চেয়ারম্যান প্রার্থী মঈনুল ইসলামের নির্বাচনী প্রচারনা




পূজার বিশেষ রেসিপি আমড়ার চাটনি

  • আপডেট : Wednesday, October 13, 2021
  • 25 বার সংবাদটি পড়া হয়েছে

পূজায় একদিন বাড়িতে খাওয়াদাওয়া করলে শেষ পাতে চাটনি ছাড়া মন ভরে না। টমেটোর চাটনি বা কাঁচা আমের চাটনি তো অনেক খেলেন, এ বার পূজায় একটু স্বাদ বদল হোক। বানিয়ে ফেলুন বিলেতি আমড়ার চাটনি।

যা যা লাগবে
প্রধান উপকরণ বিলেতি আমড়া লাগবে পাঁচশত গ্রাম, গোটা সর্ষের সাথে আবার এক টেবিল চামচ বাটা সর্ষেও লাগবে আরও লাগবে সর্ষের তেল এক চামচ আর চিনি লাগবে এক চামচ।

যেভাবে বানাতে হবে
বিলেতি আমড়াগুলি প্রথমে ধুয়ে নিন। তার পরে ধুয়ে রাখা আমড়াগুলি টুকরো করে কেটে প্রেশার কুকারে সিদ্ধ করে রাখুন। এ বার কড়াইয়ে সর্ষের তেল ঢেলে তাতে সর্ষে ফোড়ন দিন।

কিছুক্ষণ পরে সিদ্ধ আমড়াগুলি কড়াইয়ে দিয়ে পানি ঢেলে ভাল করে নাড়াচাড়া করে নিন। এর পরে তার মধ্যে বাটা সর্ষে ও চিনি দিয়ে আরও খানিকক্ষণ নেড়েচেড়ে নিন। সব শেষে স্বাদ মতো লবন দিয়ে নামিয়ে নিন। এবার তৈরি হয়ে গেল আপনার সাধের বিলেতি আমড়ার চাটনি।

সূত্র : আনন্দবাজার




নিউজ টা আপনার টাইমলাইনে শেয়ার করে সবাইকে দেখার সুযোগ করে দিন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই ক্যাটাগরির অন্যান্য সংবাদসমূহ




ক্যাটাগরিভিত্তিক সংবাদসমূহ

আপডেট বার্তা24 এ প্রকাশিত কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি।
Theme Customized By BreakingNews
Translate »
error: Content is protected !!